2025食品展|第28届FHC环球食品展|上海国际食品展

2025 年 FHC 环球食品展将于 2025 年 11 月 12 - 14 日在上海新国际博览中心盛大举行。作为食品行业的重要展会，其规模宏大，展览面积达 200,000 平方米，预计将吸引 3000 家展商参展，专业观众有望突破 180,000 人次。自 1997 年首次举办以来，FHC 环球食品展已经走过了二十多年的历程，历经 27 届的沉淀与发展，已成为国际食品餐饮行业的重要商贸平台，更是全球食品企业进入中国市场的关键桥梁与窗口。

展品范围

（一）美食荟萃

在 FHC 环球食品展上，美食展品琳琅满目，令人垂涎欲滴。肉类及水产品展区，来自全球各地的新鲜肉类，如鲜嫩多汁的牛排、风味独特的火腿，以及各类活鲜、冰鲜、冷冻的水产品，从深海鱼类到肥美虾蟹，一应俱全。这些食材不仅品质上乘，还展现了不同产地的特色。

休闲食品及饮料展区宛如一个欢乐的美食王国，薯片、坚果、果脯等休闲零食散发着诱人香气 。各类饮料更是丰富多彩，从清爽的碳酸饮料、果汁饮料，到富含营养的植物蛋白饮料、功能饮料，满足了不同消费者的口味需求。

咖啡茶饮展区弥漫着浓郁的香气，吸引着众多咖啡爱好者和茶饮达人。这里有来自世界各地的优质咖啡豆，现场烘焙的香气让人陶醉；还有各类精品茶，绿茶的清新、红茶的醇厚、乌龙茶的馥郁，以及各种特色茶饮，展现了饮品文化的博大精深。

烘焙轻餐展区则是一片甜蜜的世界，精致的面包、蛋糕、甜点，造型精美，口感细腻。从传统的欧式面包到创意十足的网红甜点，每一款都彰显着烘焙师的精湛技艺。此外，现场还提供各类轻餐美食，为观众带来美味与健康兼具的餐饮体验。

乳制品展区陈列着各种牛奶、酸奶、奶酪、黄油等产品。优质的奶源、先进的生产工艺，确保了乳制品的新鲜口感和丰富营养。无论是适合儿童的成长奶粉，还是满足健身人士需求的低脂乳制品，都能在这里找到。

调味品及粮油展区是美食的幕后英雄，各种调味料应有尽有。从常见的盐、糖、酱油、醋，到特色的香料、酱料，如麻辣鲜香的火锅底料、风味独特的西餐调味料，为烹饪增添了无限可能。同时，各类优质的食用油，如橄榄油、花生油、菜籽油等，也展示了健康饮食的理念。

甜食及巧克力展区是甜蜜爱好者的天堂，精美的巧克力、糖果、果冻等甜品，以其诱人的外观和甜蜜的口感吸引着众人。巧克力的丝滑、糖果的缤纷、果冻的 Q 弹，让人仿佛置身于甜蜜的童话世界。

（二）餐饮供应链与食材

餐饮供应链及食材展区涵盖了从源头食材到餐饮成品的全产业链。除了上述提到的各类新鲜食材外，还有大量的食品原辅料，如面粉、淀粉、食品添加剂等，为食品加工企业提供了丰富的选择。冷冻半成品、预制菜肴、速食食品等展品，满足了快节奏生活下消费者对便捷餐饮的需求。这些产品不仅方便快捷，而且保留了食材的营养和美味，为餐饮行业的发展注入了新的活力。

预制品及中央厨房材料展区聚焦于餐饮行业的工业化生产。各种预制食品，如预制的肉类、蔬菜、面点等，经过标准化的加工和包装，可直接用于餐厅的烹饪或销售。同时，中央厨房所需的各类设备、材料，如厨房电器、厨具、餐具、食品包装等，也一应俱全，为餐饮企业实现规模化、标准化生产提供了有力支持。

火锅食材及用品展区则是火锅爱好者的乐园。除了常见的火锅底料、肉类、蔬菜、海鲜等食材外，还有各种特色的火锅食材，如手工虾滑、鱼籽福袋、毛肚等。此外，各类火锅餐具、厨具，如火锅电磁炉、鸳鸯锅、碗筷等，以及火锅相关的装饰品、文化用品等，也展示了火锅文化的丰富内涵。

（三）加工与包装

食品加工及包装展区展示了食品行业的先进技术和设备。从食品加工机械，如糕点及休闲食品加工设备、饮料机械、果蔬机械、面食机械、乳品机械等，到包装机械，如液态包装设备、固态包装设备、后道包装机械、医药包装机械等，应有尽有。这些设备不仅提高了生产效率，还保证了食品的质量和安全。

罐藏食品及原辅材料展区陈列着各种罐藏食品，如水果罐头、肉类罐头、蔬菜罐头等。同时，展示了罐藏食品生产所需的原辅材料，如罐头包装材料、食品添加剂等，为罐藏食品行业的发展提供了全面的展示平台。

机械设备展区汇聚了各类食品行业相关的机械设备，如食品通用机械、清洗设备、杀菌设备、干燥设备、粉碎设备、冷藏冷冻设备等。这些设备的展示，为食品企业提升生产水平、优化生产流程提供了参考和选择。

三、展会亮点

（一）国际范儿十足

FHC 环球食品展的国际化程度令人瞩目，吸引了来自全球 50 多个国家和地区的展商踊跃参与 。在这里，您可以领略到意大利的精致美食，意大利对外贸易委员会的上海代表处携手一众意大利调味、咖啡等企业及品牌参展，带来的意大利香醋、香醇咖啡等产品，让您感受浓郁的意大利风情；还能品尝到捷克的独特风味，从经典的捷克酒到精致的甜点，从手工制作的奶酪到风味独特的肉类制品，每一口都充满了中欧风情。美国威斯康辛州展团带来的威斯康辛州乳制品和花旗参，让您品尝到 “奶酪之州” 的纯正奶源 。众多国际展团齐聚一堂，带来丰富多样的异域美食，为您呈现一场环球美食盛宴。

（二）品牌云集

展会吸引了众多国内外知名品牌及新兴企业的积极参与。亿滋、蒙牛、沃隆、美国肉类出口协会、乌拉圭肉协、雨润、光明肉业、颐海、金丝猴、佳果源、日清食品、好侍、麦西恩等众多行业巨头，将在展会上展示他们的Zui新产品与技术成果。同时，一批充满创新活力的新兴企业也将崭露头角，带来独特的产品和新颖的理念，为食品行业注入新的活力。无论是追求成熟品牌的稳定品质，还是探索新兴企业的创新产品，您都能在 FHC 环球食品展上找到心仪之选。

（三）专业活动丰富

展会期间，各类专业赛事、行业论坛等活动精彩纷呈。烹饪、咖啡、潮饮、烘焙、巧克力等多项国际重磅赛事，将邀请各国选手同场竞技，展示精湛技艺，为观众带来一场场精彩绝伦的美食盛宴。专业论坛将邀请quanwei专家、企业等行业大咖，深入探讨行业发展趋势、市场动态、技术创新等热点话题，为从业者提供宝贵的学习交流机会，助力行业人士把握市场脉搏，洞察未来发展方向。此外，展会还将举办商贸配对会、新品发布会等活动，为企业搭建合作交流的优质平台，促进商贸合作，推动行业发展。

四、参展与参观价值

（一）参展商视角

对于参展商而言，FHC 环球食品展是一个不可多得的业务拓展与品牌提升的平台。通过参与展会，企业能够与来自全球各地的经销商、零售商、餐饮企业等建立直接联系，拓展销售渠道，将产品推向更广阔的市场。据统计，在往届展会上，众多参展商成功与新客户达成合作意向，实现了业务的显著增长。

展会也是提升品牌知名度的有力舞台，来自全球 50 多个国家和地区的展商及预计超过 180,000 人次的专业观众，为参展商提供了海量曝光机会。企业可以通过精心设计的展位、精彩的产品展示以及专业的现场演示，吸引众多参观者的目光，提升品牌在行业内的知名度和影响力。

同时，参展商还能在展会中直接与专业观众、交流，了解市场需求的变化和趋势。通过收集观众的反馈和意见，企业能够深入洞察市场需求，为产品研发和创新提供方向，使产品更好地满足市场需求，增强市场竞争力。

（二）参观者视角

参观者在 FHC 环球食品展中也能收获颇丰。这里汇聚了来自全球的各类新产品，参观者可以一站式采购到来自世界各地的优质食品及相关产品，满足企业的采购需求。无论是寻找独特的食材、新颖的食品饮料，还是先进的食品加工设备和包装材料，都能在展会上找到丰富的选择。

展会现场，参观者可以与来自全球的参展商进行面对面交流，了解行业的Zui新动态、市场趋势、技术创新等信息。通过与、企业代表的沟通，参观者能够获取到第一手的市场资料，为企业的决策提供有力支持。

此外，展会还为参观者提供了丰富的合作机会，无论是寻找供应商、合作伙伴，还是拓展业务渠道，都能在展会上找到潜在的合作对象。通过与各方的交流与合作，参观者能够实现资源整合，共同开拓市场，实现互利共赢。

在展会期间，参观者还能通过参与各类专业赛事、行业论坛、新品发布会等活动，深入了解行业的Zui新趋势和发展方向。从食品行业的创新技术到市场的消费趋势，从行业的政策法规到企业的经营管理经验，都能在展会上获取到宝贵的信息，为企业的发展提供指引。

六、结语

2025 年 FHC 环球食品展即将盛大启幕，这场汇聚全球美食精品、前沿技术与创新理念的盛会，将为食品行业带来一场前所未有的饕餮盛宴。无论是参展商寻求业务拓展、品牌提升，还是参观者渴望获取新品、洞察趋势、寻求合作，FHC 环球食品展都将是您不容错过的平台。我们诚挚地邀请食品行业的企业、专业人士及美食爱好者们共襄盛举，相聚于上海新国际博览中心，一同领略环球美食的魅力，共同探索食品行业的无限可能，携手共创食品行业的未来！